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美食

陇原“寻羊记”,是田园也是牧歌

自称“羊痴”的美食家蔡澜说过,在所有的肉类里,羊肉最有个性,只有喜欢或者不喜欢,没有中间路线。这种喜欢要慢慢栽培,才会爱上这个滋味,中间有些人吃不惯放弃,非常可惜。
来自主题: 文章| 陇原 牧歌 田园 2020年11月18日 9:26
美食

徽成盆地 独特地域造就不一样的美食

徽成盆地,是陇南市境内最大的平川及小丘陵地区,包括徽县、成县大部分,两当和陕西凤县的各一部分。这里物产丰富,米、麦、谷、豆俱全,畜牧业发达,多牛、马、驴、猪等家畜。湿热的气候、丰富…
来自主题: 文章| 盆地 地域 美食 2020年6月9日 14:04
美食

光碳核肥可使土豆增产26%

东仑光碳(内蒙古)生物科技有限公司总经理张天雷介绍,光碳核肥又称二氧化碳捕集剂,以既可为作物提供高效营养、又可高效吸附二氧化碳的物质(氨基酸、微藻、酵母糖、吸附剂等)为原料,经科学…
来自主题: 文章| 2020年6月4日 9:10
美食

甘肃耄耋老人创业40年做小吃从扁担吱扭到精装店

改革开放初期,物资相对匮乏,大部分人从事农业生产劳动。兰州街头兴起各种小吃,有固定摊位卖餐食的,有推车卖瓜子和炒花生的,也有扁担竹筐卖小吃的……多数没有桌椅,食客们围绕摊主端着碗品…
来自主题: 文章| 2020年5月29日 10:52
美食

兰州的老字号美食你知道多少?

兰州是古丝绸之路的重镇,有非常多的名胜古迹,是我国十大避暑旅游名城之一。像白云观、白塔山、五泉山等名胜古迹都是大家耳熟能详的。还有许多风景宜人的旅游景点,都是旅游爱好者必去的地方。
来自主题: 文章| 2020年5月17日 14:05
美食

番茄、咖喱、菌汤、酸菜……“不一样”的兰州牛肉面今日亮相

“一清二白三红四绿五黄”,这是兰州人及外地游客眼中百年兰州牛肉面熟悉的样子。然而,今天的兰州牛肉面又打出了一套“科研+组合拳”——在兰州交通大学与兰州牛肉面产业发展中心合作的基础上…
来自主题: 文章| 2020年5月1日 21:51
美食

陇上这碗面足以慰藉寂寞旅途

对于甘肃人来说,面食最能体现生活的幸福感,其中蕴含的乡情最能拉近人和人之间的距离。素不相识、素未谋面的陌生人,从一个地域的面食聊起,无须高深见解也能聊得眉飞色舞,生动鲜活。
来自主题: 文章| 2020年4月20日 11:23
美食

甘肃味道天水人的早饭唱主角的是呱呱

天水谚语“馓饭若要好,三百六十搅”,做呱呱也一样。把荞麦淀粉均匀地撒在开水锅里,边撒边搅动。越撒越多,越来越稠,搅得也需越来越勤。现在科技发达,安装一套自动搅拌的机械不是啥难事,天…
来自主题: 文章| 2020年4月15日 9:44
美食

全国生猪和猪肉价格均连续6周下跌 猪周期是否迎来“拐点”

农业农村部监测数据显示,3月份,全国猪肉平均价格为每公斤57.23元,环比下跌2.8%;生猪价格每公斤36.19元,环比下跌2.5%;仔猪价格每公斤91.28元,环比上涨11.7%。从不同地区猪肉价格看,除黑…
来自主题: 文章| 2020年4月14日 11:41
美食

甘肃天水面皮

天水面皮具有面皮普遍的特点而又自成风格,与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同。 天水面皮是天水市著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊,还有推车挑担、串户叫卖的…
来自主题: 文章| 2020年4月12日 15:38
美食

甘肃十大美食小吃

甘肃菜即陇菜,风味以兰州为代表。甘肃菜的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、炖,朴实无华,菜品少用配料,口味崇尚咸鲜酸香辣,重用香料,口味浓厚,肥腻。随着外界烹饪技术的渗入,甘肃也有部分…
来自主题: 文章| 2020年4月3日 11:25
美食

陇上这碗面足以慰藉寂寞旅途

对于甘肃人来说,面食最能体现生活的幸福感,其中蕴含的乡情最能拉近人和人之间的距离。素不相识、素未谋面的陌生人,从一个地域的面食聊起,无须高深见解也能聊得眉飞色舞,生动鲜活。
来自主题: 文章| 2020年4月2日 15:34
美食

为什么兰州牛肉拉面和沙县小吃飘香中国

闻名于世的“丝绸之路”,一条经陆上,行过甘肃;一条在海上,途经福建。巧合的是,千百年来,这两地各有一种代表性饮食,不仅在中国的大江南北“遍地开花”,更随着“丝绸之路”走向海外。
来自主题: 文章| 沙县 兰州 拉面 中国 牛肉 2019年9月25日 15:37
美食

兰州牛肉面香飘金城

这是在兰州市一家牛肉面馆内拍摄的制作牛肉面需要的食材(4月2日摄)。 兰州牛肉面是“中式三大快餐”之一,拥有百年历史。
来自主题: 文章| 金城 兰州 牛肉面 2019年4月4日 15:59
美食

兰州南关民族风味一条街开启共建“中华美食街区”

3月19日,兰州南关民族风味一条街“共建‘中华美食街区’揭牌仪式暨甘肃名优小吃传承创新年活动”在这里拉开帷幕。
来自主题: 文章| 南关 兰州 中华 街区 一条街 2019年3月20日 10:14
美食

牛肉面吃出火锅范 兰州现比腰粗超级“牛大”碗

近日,兰州的一款超级“牛大”爆红网络,三五人围在一起,把牛肉面吃出了火锅的感觉。超级“牛大”大碗直径45厘米,碗口比一般成年人腰粗,最多可以下5份面,装7至8碗汤。要是几个小伙吃,可以…
来自主题: 文章| 兰州 牛肉面 火锅 牛大 2019年1月28日 10:18
美食

一年卖出600亿 “兰州牛肉拉面”开创品牌之路

“兰州牛肉拉面”从几十年前的兰州小作坊,发展成为全国拥有4万多家牛肉面馆的大产业,国内年营业额突破600亿元。如今,“兰州牛肉拉面”产业已经延伸到全球40多个国家,成为世界人享用的“中国…
来自主题: 文章| 兰州 之路 拉面 牛肉 品牌 2019年1月25日 10:07
美食

甘肃大学生漫画演绎百年兰州牛肉拉面的“前世今生”

“当百年兰州牛肉面遇上漫画,故事就和面糅在了一起……”甘肃政法学院艺术学院教师海妙说,学生通过手绘以漫画的形式结合时尚与传统进行创作,不仅讲述了兰州牛肉拉面的“前世今生”,而且将传…
来自主题: 文章| 兰州 甘肃 牛肉 面的 漫画 2018年12月18日 9:18
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